Crème Aigre

Vivre en France a compliqué la recette de mon Russian Honey Cake, je ne pouvais pas trouver de crème aigre, donc je devais le faire à partir de zéro. Bien…

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Russian Honey Cake

Après avoir regardé l'épisode de "Chef's Table" sur Vladimir Mukhin une dimanche sur Netflix, j'ai été fasciné par ses récits de la cuisine russe et par sa mission de redonner vie à cette cuisine. Et ce gâteau ... je devais essayer!

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